星巴克拓展外卖业务 中国“新零售智慧门店”上线
来源:    发布时间: 2019-07-06 03:33   70 次浏览   大小:  16px  14px  12px
星巴克拓展外卖业务 中国“新零售智慧门店”上线

  中国市场的外送经验开始被推广。大会上,星巴克宣布将在美国与Uber Eats合作,在3500店推出咖啡外送服务,占美国门店总数的四分之一。“在汽车餐厅不可行的地理,我们正在测试外卖平台。”星巴克的首席运营官Rosalind Brewer在会上说。据了解,外送服务曾于9月在迈阿密进行测试,大范围的覆盖将于2019年年初上线。另外,星巴克在日本东京也已经和Uber Eats展开咖啡和食品的外送服务合作。

  中国市场上,星巴克的“新零售智慧门店”于12月14日正式上线。这是一个集成式页面,通过星巴克App,手机淘宝和支付宝都可以进入。这样一来,会员积分系统便可打通,任何渠道的消费都可以进行积分。

  Rosalind Brewer还介绍了要如何创造有意义的客户连接,这包括提高店内体验、进行饮品创新和增强数字化关系。星巴克发现,使用数字端的用户,其购买量是不使用用户的2至3倍,接下来星巴克将把获客、提升消费、推广移动端点单和付款作为侧重点。同时,未来将削减工作人员的行政工作内容,以与客户进行互动,利用科技手段提高库存计划和补充能力,优化店面的选址与装修,提升下一代“第三空间”的体验。

  此外,通过数字化项目加快中国市场增长、以外送服务触达客户、拓展咖啡渠道并为员工制造平等、包容的工作等都是星巴克接下来的工作重点。